Solo a pronunciarne il nome, viene l’acquolina in bocca!
Gamberi, scampi, astice, mazzancolle, granchi, sono tutti prodotti alimentari del mare che fanno parte della categoria dei crostacei. Unici nel sapore e nel profumo, vengono utilizzati dagli chef di Crystal il ristorante di pesce a Roma, per preparare succulenti antipasti, primi piatti e secondi piatti di mare.
Le carni dei crostacei sono particolarmente dolci, e riescono a regalare al palato un gusto delicato e saporito allo stesso tempo. Cucinarli nel migliore dei modi è un’arte, e possono essere preparati con diverse tecniche di cottura: bolliti, fritti, grigliati, oppure per creare il tipico brodo per insaporire i piatti di pesce, ovvero il fumetto. Una curiosità sui crostacei che sicuramente è gradita sapere, è quella di avere un basso tasso di calorie per cui possono essere consumati anche da chi segue una dieta.
Le proposte gastronomiche con i crostacei proposti dal ristorante Crystal
Se ami il sapore inconfondibile dei crostacei, allora il Crystal ristorante di pesce a Roma è quello che fa per te. Da Crystal puoi trovare solo la migliore qualità delle materie prime utilizzate per la preparazione delle pietanze. Al fine di proporre sempre alti standard infatti, il ristorante Crystal segue delle regole ben precise, ad iniziare dall’attenta selezione delle primizie di stagione e di prodotti ittici freschissimi che arrivano ogni giorno da Anzio, Terracina e dalla Sicilia. Scopri di più qui.
Tanta sicurezza quindi, unita alla professionalità e la passione degli Chef di Crystal che vi porteranno a tavola piatti a base di crostacei davvero irresistibili. Tra gli antipasti è possibile ordinare gli Scampi o i Gamberi crudi, che puoi trovare anche nella portata di Pesce misto, insieme ad ostriche e salmone.
Tra i primi piatti con crostacei il Crystal ristorante di pesce e carne a Roma, propone le Linguine all’Astice, le Linguine con mazzancolle e pesto di pistacchi oppure con il granchio. E per gli amanti dei risotti, il classico Risotto alla crema di scampi. Infine come secondi piatti con crostacei, ci sono la Grigliata di scampi e mazzancolle, anche da ordinare singolarmente, gli Scampi al sale e il Gran fritto di calamari e gamberi.
Per gli appassionati di piatti a base di crostacei, con Crystal ristorante di pesce a Roma situato nel cuore dello storico quartiere di Centocelle in Viale Palmiro Togliatti 766, c’è solo l’imbarazzo della scelta. Vieni a trovarci! Prenota qui il tuo tavolo.